Belgique: Les brasseries ouvrent leurs portes le 20 avril

Posté le: 11-03-2008 20:51:08

Vingt-huit brasseries ouvriront gratuitement leurs portes au grand public le dimanche 20 avril. Le consommateur pourra, à cette occasion, non seulement goûter plus de 100 breuvages différents, mais également jeter un oeil aux installations de plusieurs brasseries du pays. « Si la bière belge continue à avoir la cote à l'étranger avec plus ou moins 50 % de la production exportée, nous tenons par cette opération à rappeler que la bière belge est un produit de proximité », indique Philippe Buisseret, directeur de la Fédération des Brasseurs belges.

Pour une première édition, la Fédération est parvenue à convaincre une trentaine de brasseries, sur la centaine que compte la Belgique, à ouvrir leurs portes le 20 avril de 10h00 à 17h00. µ » Il y aura de tous les calibres : des grandes brasseries à renommée internationale comme des petites brasseries », précisent les organisateurs.

Plusieurs enseignes en profiteront pour faire découvrir quelques unes de leurs nouveautés. Ainsi Bockor, en Flandre occidentale, proposera sa dernière bière en date, une blanche de haute fermentation et refermentée en bouteille, la Bellegems Witbier. Toujours chez Bockor, on pourra contempler la tour de fermentation de la brasserie. Entièrement rénovée et remontant à 1930, cette pièce architecturale d'une hauteur de 20 mètres offre à son sommet une vue panoramique de la région de Bellegem (Courtrai).

Dubuisson à Pipaix (Hainaut), qui ouvrira ses portes dès le samedi après-midi, présentera de son côté deux nouveaux types de Bush, l'une ambrée et l'autre blonde, également refermentées en bouteille (de 75 cl) et qui prendront l'appellation de Bush Triple. L'année 2008 est également particulière pour le groupe puisque la bière Bush fête ses 75 ans.

Parmi les provinces les mieux représentées, on ne s'étonnera pas de voir le Hainaut et le Brabant flamand figurer en tête avec 14 brasseries participantes soit la moitié de toutes celles impliquées dans cette édition.

Les provinces de Luxembourg, Liège et Namur compteront chacune une brasserie présente, respectivement Achouffe, la brasserie Abbaye du Val-Dieu à Aubel et la brasserie du Bocq. Cette dernière, sur le point de célébrer son 150e anniversaire, sera également ouverte le samedi de 14 à 17 heures.

Outre les installations servant directement au brassage, les visiteurs pourront également profiter de toute une série d'animations proposées sur le site des brasseries. Le divertissement sera ainsi de mise à Opwijk (Affligem, Brabant flamand) avec la présence du groupe Dixie Live Band mais aussi des Echasseurs royaux de Merchtem et d'un artisan verrier.

Pour la Wallonie, on relèvera notamment la prestation d'une fanfare chez Saint-Feuillien (Le Roeulx), des animations médiévales à la Brasserie des Légendes (Irchonwelz) et une ambiance musicale ainsi que des animations pour enfants et la présence de Louis-Michel Carpentier (Poje) à la Brasserie de Silly.

En fonction du succès de cette première édition, l'opération se répétera tous les deux, trois ou quatre ans, précise le responsable du projet Philippe Moortgat. « En tout cas pas chaque année car cela doit rester un événement exceptionnel », ajoute-t-il.

Source: Lesoir.be

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